Où bruncher en Martinique ?
Après une vague de « box » (des boîtes quoi) à récupérer ou en livraison, l’offre de brunchs connaît un nouvel essor en Martinique et ce n’est pas pour nous déplaire. Pour ceux et celles qui ne sauraient pas ce qu’est un brunch (vivez-vous dans une grotte ?), c’est la contraction de deux mots anglais « breakfast » qui signifie « petit-déjeuner » et « lunch » qui signifie déjeuner ». Le brunch associe donc ces deux moments gourmands en un seul. Il est généralement servi entre 11 et 15h. Aller bruncher, c’est le prétexte idéal pour ne pas cuisiner ni faire la vaisselle, tout en dégustant des petits plats savoureux. L’équipe de Tété Dwèt vous a sélectionné quelques adresses gourmandes.
Article mis à jour en décembre 2023.
Zakari, sur la route de Didier à Fort-de-France
Zakari (le nom désigne un petit pain carré en Martinique) a ouvert ses portes en septembre 2022 sur la route de Didier. Leur positionnement est celui d’un « café inspiré des coffee-shops anglo-saxons (…) » selon leurs propres mots. Le gros atout de Zakari est de proposer un brunch du mercredi au dimanche !
On retrouve à la carte des toasts d’avocat avec du marlin fumé et le sirop du moment (je sais que « avocado toast », ça sonne mieux !), du zakari façon pain perdu, du café de spécialité, du pain au beurre chocolat, des salades, des gaufres. Attention, la file d’attente peut être longue et il n’y a pas de réservation ! Il vaut mieux arriver tôt !
Grâce à sa décoration très sympa, Zakari est l’un des spots favoris des Instagrammeurs.
Le Jaden Café à côté de la Cour d'Appel à Fort-de-France
Nous vous avons déjà présenté le Jaden Café, un café cantine sain et délicieux au coeur de Fort-de-France dans cet article. Mais saviez-vous que le Jaden était aussi une adresse pour bruncher en Martinique du lundi au vendredi ? Il est servi le lundi de 8h30 à 10h30 et du mardi au vendredi de 7h30 à 10h30.
Coco Mango, au centre-ville de Fort-de-France
Sur l’esplanade de la Tour Lumina à Fort-de-France, le restaurant Coco Mango vous permet de profiter d’un cadre rare : doté d’une piscine au bord de laquelle vous pourrez vous installer, sa terrasse dispose d’une vue panoramique sur la Baie des Flamands. Ici, l’assiette est résolument continentale : salade de fruits, oeufs brouillés et bacon, pancakes sont au menu.
L’établissement sert ses brunchs les samedis et dimanches de 7h30 à 15h00.
Lili en ville sur la route de Didier
Lili en ville est adresse très récente, petite soeur du Lili au Lagon situé au François. Les deux établissements partagent le même ADN : une cuisine locale, moderne, fraîche. La carte du brunch est variée avec des assiettes de fromage Marjolait, la seule productrice de l’île ; du pudding de chia à la vanille ; du ceviche de thon sauce « Leche de tigre » ou de la mousse au chocolat avec son crumble choco-manioc et sa purée d’orange.
Vous pouvez bruncher à Lili en ville les samedis et dimanches de 10h à 14h30.
La Villa à Didier
La Villa, c’est l’ex-enseigne Paul en Martinique. Logiquement, on y trouve essentiellement une cuisine d’inspiration européenne : tarte aux fraises, viennoiseries feuilletées, jus d’orange, oeufs et bacon.
