Où trouver de la vanille en Martinique ?
La vanille martiniquaise est cultivée de manière artisanale par des passionnés, souvent en petites quantités, garantissant ainsi une qualité supérieure et un goût authentique.
Dans cet article, nous vous expliquons où trouver de la vanille en Martinique, soit sous forme de gousses ; soit en produits dérivés (essence, etc).
Les Meilleurs Endroits pour Acheter de la Vanille en Martinique
Directement auprès des producteurs
Si vous souhaitez acheter de la vanille directement à la source, visiter une plantation de vanille en Martinique est l’une des meilleures options. Non seulement vous pourrez la voir dans son environnement naturel, en apprendre davantage sur le processus de culture et de transformation, mais vous pourrez également échanger avec les producteurs locaux.
Au Nord de l’île, vous pouvez vous rendre à la vanilleraie de Petit Cocotier pour découvrir la « Vanille Volkanik Grand cru » au Morne-Rouge, territoire labellisé par l’UNESCO. Autre option : le Domaine de la Vallée, une exploitation agricole et une ferme dédiée à l’agrotourisme, située dans la même commune.
La Kaz à Vanilles est aussi une adresse bien connue. La vanilleraie est située au quartier La Ferme non loin de la Savane des Esclaves. L’entreprise dispose de trois autres points de vente : à l’Anse-Mitan (Trois-Ilets) ; au bourg du Marin et à Fort-de-France. D’ailleurs, nous serions ravis de vous faire découvrir ces adresses pendant une visite guidée culinaire !
Sur les marchés
La vanille est également disponible sur plusieurs marchés locaux de Martinique. C’est le cas au grand marché de Fort-de-France par exemple.